Edemi predstavljaju pretjerano nakupljanje tekućine u međustaničnom prostoru, tjelesnim šupljinama koje u normalnim uvjetima ne sadrže znatnije količine tekućine, npr. u pleuralnoj ili peritonealnoj šupljini, pa čak i u stanicama (tzv. bubrenje stanica). Edemska tekućina u tjelesnim šupljinama naziva se općeniti efuzijom. Ona se osobito lako nakuplja u peritonealnoj šupljini i tom se slučaju zove ascites.
Tekućina nakupljena u ostalim tjelesnim šupljinama naziva se ovisno o lokalizaciji hidrotoraks, hidroperikard. Nastanak edema posljedica je poremećaja Starlingovih sila.