Sveobuhvatan suvremeni vodič kroz znanost o prehrani
- Udžbenik Prehrana ljudi dragocjen je priručnik i suvremeni vodič namijenjen studentima sestrinstva, primaljstva, medicine, stomatologije, nutricionizma i fizioterapije, kao i svim zdravstvenim djelatnicima te entuzijastima željnima provjerenih informacija o prehrani.
- Nastao kao rezultat višegodišnjeg truda i stručne suradnje, ovaj udžbenik na znanstveno utemeljen način pristupa ključnim temama pravilne prehrane, poremećaja prehrane i kliničke dijetoterapije.
- Posebnu vrijednost knjizi daje sažet i obuhvatan pregled specifičnoisti prehrane prema vjerskim, kulturnim i osobnim uvjerenjima, čime čitatelje priprema za rad u suvremenom, multikulturalnom društvu i potiče poštovanje bogatstva različitosti.
